Подведение итогов научно-практического семинара ВНИИКП – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН посвященного вопросам определения физико-химических показателей качества сырья, полуфабрикатов и готовых кондитерских изделий.

Программой семинара предусмотрены теоретические лекции и практическая демонстрация проведения анализов в лаборатории. Участники семинара получат сертификат о прохождение курсов повышения квалификации. ДАТА ПРОВЕДЕНИЯ 24 МАЯ 2018 г. Стоимость участия в семинаре – 8600 рублей без НДС.

Совместное Заявление о качестве производимого шоколада между Всероссийским научно-исследовательским институтом кондитерской промышленности - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения "Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М.Горбатого" Российской Академии наук (РАН) и Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "АСКОНД".

ВоВНИИ кондитерской промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН 15 февраля 2018 г.прошел семинар молодых ученых и специалистов по теме: «Методы идентификации пищевой продукции, в том числе кондитерских изделий, с целью предотвращения фальсификации».

3 апреля 2018 года студенты ФГБОУВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева» побывали на ознакомительном занятии во Всероссийском научно-исследовательском институте кондитерской промышленности, которое включало лекции и экскурсию по институту

С 12 по 15 марта 2018 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» прошла ежегодная международная выставка Современное хлебопечение/ModernBakery, в которой ученые ВНИИ кондитерской промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН приняли активное участие.

XI-я Международная научно-практическая конференция "Пищевые системы: методология, практика" молодых ученых и специалистов отделения сельскохозяйственных наук Российской академии наук Российской академии наук состоится в Москве 01.11.2017г. по адресу: ул. Костякова, д.12 в здании ФГБНУ ВНИХИ "Всеросийского научно-исследовательского института холодильной промышленности".

27 –29 июня 2017г. (г. Москва)в МЕЖДУНАРОДНОЙ ПРОМЫШЛЕННОЙ АКАДЕМИИ под потронажем ФГБНУ ВНИИ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ будет проходить мероприятие для повышения квалификации технологов «Современное производство мучных кондитерских изделий». МЫ ПРИГЛАШАЕМ ТЕХНОЛОГОВ ЖЕЛАЮЩИХ ПОДНЯТЬ СВОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ И ОБМЕНЯТЬСЯ ЦЕННЫМ ОПЫТОМ!

ТЕМА: "КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ПЕРСОНИФИЦИРОВАННЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ.ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО, ТЕХНОЛОГИИ, КОНТРОЛЬ." Организатор: ФГБНУ ВНИИ Кондитерской промышленности Место проведения: ЦВК "Экспоцентр", павильон Форум конференц-зал "Южный" Дата: 14 марта 2017 Время: 14:00-17:00 Участие и регистрация бесплатное

"КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ХХI ВЕКА". МПА. 13-15 февраля. МОСКВА 2017г. В РАМКАХ КОНФЕРЕНЦИИ ПРОВОДИТСЯ: СМОТР КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ "ИННОВАЦИИ И ТРАДИЦИИ". ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ " СОВРЕМНОЕ СОСТОЯНИЕ И АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ РАЗВИТИЯ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ". ФОКУС СЕССИИ "ИННОВАЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ". "АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ".