7 июля 2022 г. исполнилось 90 лет легендарному научному сотруднику ВНИИКП Талейснику Михаилу Александровичу

Новости

7 июля 2022 г. исполнилось 90 лет легендарному научному сотруднику ВНИИКП Талейснику Михаилу Александровичу

         У нас, во Всероссийском научно-исследовательском институте кондитерский промышленности (ВНИИКП) работает легендарный научный сотрудник, Талейсник Михаил Александрович, кандидат технических наук, заведующий сектором мучных кондитерских изделий, которому 7 июля 2022 г. исполнилось 90 лет.
Михаил Александрович являет собой яркий пример преданности науке, стаж работы его во ВНИИКП составляет 63 года, а общий стаж работы  ̶  более 70 лет.
         Михаил Александрович до сих пор передает свой бесценный опыт и готовит научные кадры для кондитерской отрасли. Многие из его учеников впоследствии стали руководителями крупных кондитерских холдингов РФ, докторами наук, профессорами, академиками РАН.
        Научные заслуги Талейсника М.А. позволили сформировать концепцию создания прогрессивных технологий производства мучных кондитерских изделий и систему машин для их производства. При руководстве и непосредственном участии Талейсника М.А. осуществлялось научно-техническое сотрудничество с Машиностроительным факультетом Белградского университет, результатом которого явилось создание 14 линий совместного производства СССР и СФРЮ – «Совюгокондитер» по выпуску затяжного печенья и крекера, которые находятся до настоящего времени в промышленной эксплуатации. Также при его участии разработаны 20 линий в сотрудничестве с фирмой «Вернер и Пфляидерер» (Германия) и четыре станции приготовления вафельного теста отечественного производства, линии по производству эклеров и многое-многое другое.
Талейсник М.А. является автором более 200 публикаций, в том числе 9 монографий и 89 патентов Российской Федерации. М. А. Талейсник в 1989 году награждён знаком ГОСАГРОПРОМа СССР за заслуги в изобретательстве.
          За многолетний труд, вклад в науку, неизменный оптимизм и доброту он снискал любовь и уважение ученых академической и вузовской науки и сотрудников отрасли.
Дорогой Михаил Александрович!  Вам крепкого здоровья, жизненного оптимизма. Знайте, что новая плеяда учеников стоит у Ваших дверей, тем более, что они всегда открыты для друзей и учеников.
     
 
11.07.2022
К другим новостям ФГБНУ ВНИИКП
© 2022 «ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ФГБНУВНИИКП)»
Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИКП –филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)
Все права защищены
Яндекс.Метрика