СТРУКТУРА_ИНСТИТУТА

Новости

СТРУКТУРА ИНСТИТУТА 

В структуру института входят технологические лаборатории и сектора по основным направлениям кондитерской отрасли:

- Технологический отдел;

- лаборатория технологии производства шоколадных и сахарных кондитерских изделий;

- лаборатория технологии производства мучных кондитерских изделий;

- сектор физических методов обработки кондитерских масс.


Кроме того,  входят следующие структурные подразделения:

- Финансово-бухгалтерский отдел;


- Общий отдел;

- Хозяйственный отдел;

 

- Отдел современных методов оценки качества; 
       
          - лаборатория физико-химических исследований;

          - лаборатория хроматографических исследований;

          - сектор микробиологии, гигиены и санитарии.


- Отдел стандартизации кондитерских изделий;

          - сектор патентно-лицензионных исследований.



Директор - временно исполняющий обязанности директора

Белецкий Сергей Леонидович   к. т. н., доцент

тел.   +7(495)963-64-09 e-mail: conditerprom@mail.ru

Руководитель научного направления

Аксенова Л. М., академик РАН, профессор, д.т.н.


 

Заместитель директора по научной работе


тел.   +7(495)962-17-40   +7(495)963-65-00   e-mail: conditerprom@mail.ru

Ученый секретарь
Баженова А. Е.

тел.   +7(495)963-64-09  e-mail: conditerprom@mail.ru


Зам. директора по общим вопросам
Абросимова О. Г.
тел.   +7(495)963-65-35   +7(495)963-65-00 e-mail: conditerprom@mail.ru​


Учетно-бухгалтерский отдел

Главный бухгалтер - Галиева Е. М.
тел.   +7(495)963-65-35

e-mail: conditerprom@mail.ru


Сектор патентно-лицензионных исследований 

e-mail: conditerprom@mail.ru
 

© 2024 «ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ФГБНУВНИИКП)»
Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИКП –филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)
Все права защищены
Яндекс.Метрика