ЛАБОРАТОРИИ

                

Лаборатории и отделы ФГБНУ ВНИИКП

 

1. Лаборатория технологии  производства мучных кондитерских изделий
Зав. лабораторией, главный научный сотрудник  -  Талейсник Михаил Александрович, кандидат технических наук   8 (495)963-64-55
 

2.  Лаборатория технологии производства шоколадных и сахарных  кондитерских изделий
Ведущий научный сотрудник  -  Линовская Наталия Владимировнакандидат технических наук   8 (495)962-17-44
Ведущий научный сотрудник  -  Крылова Эмилия Николаевна, кандидат технических наук  8 (495)962-17-48

 

3. Отдел современных методов оценки качества кондитерских изделий

Начальник отдела, главный научный сотрудник - Кондратьев Николай Борисович, доктор технических наук  8 (495)963-54-75
Зав. лабораторией физико-химических исследований - Осипов Максим Владимирович, кандидат технических наук  8 (495)963-54-75​
Зав. лабораторией хроматографических исследований, старший научный сотрудник - Руденко Оксана Сергеевна  8 (495)963-54-75

 

4. Отдел стандартизации и сертификации кондитерских изделий

Начальник отделаАлешина Людмила Дмитриевна - 8 (495) 962-17-45
 

5. Отдел микробиологии, гигиены и санитарии

Начальник отдела, Полякова Светлана Петровна, кандидат технических наук  8 (495) 962-17-34 

 

© 2018 «ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ФГБНУВНИИКП)»
Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИКП –филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)
Все права защищены
Яндекс.Метрика