Новости ФГБНУ ВНИИКП

24-25 апреля приглашаем на семинар по повышению квалификации «Исследование физико-химических показателей качества кондитерских изделий, в том числе для обоснования и прогнозирования сроков годности»

6 февраля 2025 г. приглашаем принять участие в конференции «Кондитерские изделия 21 века»

21 - 22 ноября 2024 года ВНИИ кондитерской промышленности приглашает на семинар по повышению квалификации по теме: «Современные методы оценки качества шоколада в соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

10 октября 2024 Конференция «Сырье для производства кондитерских изделий в условиях импортозамещения. Проблемы и пути решения»

17 -19 сентября 2024 г. Международная промышленная академия и ВНИИ кондитерской промышленности организуют программу повышения квалификации: «Современное производство мучных кондитерских изделий»

Сотрудники ВНИИ кондитерской промышленности 7 июня 2024 приняли участие в благотворительном забеге

25 – 27 июня 2024 г. Международная промышленная академия и ВНИИ кондитерской промышленности организуют программу повышения квалификации: «Обоснование сроков годности кондитерских изделий стандартными, ускоренными и сокращенными методами. Рекомендации по применению ГОСТ Р 70412-2022 «Изделия кондитерские. Руководящие указания по установлению и подтверждению сроков годности»

6-7 июня 2024 семинар «Актуальные проблемы применения Технических регламентов. Вопросы маркировки мучных кондитерских изделий»

15 – 16 апреля 2024 года семинар "Теоретические и практические основы применения стандартов и методик по определению показателей качества шоколадных изделий, глазурей и сырья для их производства."

23-24 апреля 2024 г. Международная бизнес - конференция «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ XXI ВЕКА.РАЗВИТИЕ В ПЕРИОД ВЫЗОВОВ»

28 – 29 марта 2024 года семинар по повышению квалификации: "Исследование физико-химических показателей качества кондитерских изделий, в том числе для обоснования и прогнозирования сроков годности"

Эксперты ВНИИ кондитерской промышленности на стенде международной выставки «Modern Bakery Moscow / Confex - 2024.

22 марта 2024 года, 11:00-13:00 Научно-практическая конференция «Современные подходы к разработке и обеспечению сохранности кондитерских изделий. Обоснование сроков годности»

24 – 25 января 2024 г. Международная промышленная академия и ВНИИ кондитерской промышленности организуют программу повышения квалификации: «Обоснование сроков годности кондитерских изделий стандартными, ускоренными и сокращенными методами"

III Конгресс молодых учёных и II Международный саммит молодых ученых по направлению AgroTech и FoodDesign «Новая аграрная революция» (FoodTech)

16-17 ноября 2023 года ВНИИ кондитерской промышленности приглашает Вас и Ваших специалистов на семинар по повышению квалификации по теме: «Исследование показателей качества шоколада». Научно-практический семинар, посвященный вопросам идентификации шоколада.

Круглый стол «Современные подходы к разработке и обеспечению сохранности кондитерских изделий в условиях импортозамещения» пройдет 12.10.2023г 14:00-16:30 в ЦВК «Экспоцентр» в Павильоне Форум, зал семинаров мраморный

XVI Международная научно-практическая конференция молодых учёных и специалистов «Фуд-бум: новые технологии для будущего пищевой отрасли»

с 19 по 21 сентября 2023 г. Международная промышленная академия и ВНИИ кондитерской промышленности организуют программу повышения квалификации «Современное производство мучных кондитерских изделий»

6 июня сотрудники ВНИИКП приняли участие в пятой международной научно-практической конференции «Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения»