С 1 по 2 марта 2022 г. в МПА успешно прошла XIV Международная бизнес-конференция "Кондитерские изделия XXI века"

22 марта 2022 г. при организации Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПИК) совместно с Советом Федерации и Московской торгово-промышленной палатой состоялся круглый стол, посвящённый импортозамещению оборудования в хлебопечении.

Во ВНИИ кондитерской промышленности состоялась презентация новой книги Акико Когано и Игоря Смиренного «Коллекция фантиков (Дизайн конфетных и шоколадных оберток)» выпущенная японским издательством Seigensha Art Publishing, Inc. на японском и русском языках.

Сотрудников ВНИИ кондитерской промышленности поздравляет со знаменательной датой вице-президент РАН академик Ирина Михайловна Донник!

Коллектив международной промышленной академии и институт перерабатывающей промышленности поздравляет директора ВНИИ кондитерской промышленности Сергея Леонидовича Белецкого и коллектив с 90-летием! Группа компаний "ЭФКО" желает ВНИИКП плодотворного сотрудничества и дальнейшего развития!

Подведены итоги XVII международного конкурса на лучшую упаковку и этикетку для пищевой, парфюмерно-косметической продукции и напитков – «ПродЭкстраПак 2022»! Ежегодно он проходит в рамках крупнейшей в России, СНГ и Восточной Европе международной выставки ПРОДЭКСПО»

17 декабря состоялось юбилейное сто двадцатое заседание Агробизнесклуба, посвящённое двадцатилетию со дня основания организации!

Повестка дня включала отчеты о выполнении научных работ по темам плана НИР. Единогласно составом Ученого совета результаты работы были приняты и одобрены с учетом отмеченных рекомендаций.

1-2 марта СОСТОИТСЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ БИЗНЕС-КОНФЕРЕНЦИЯ «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ XXI ВЕКА" НОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ. НОВАЯ СТРАТЕГИЯ!

Мы рады сообщить Вам об открытии новой образовательной площадки "Школы Гильдии пекарей и кондитеров". «Школа пекарей» — совместный проект Московской торгово-промышленной палаты, Московской и Российской гильдии пекарей и кондитеров. Партнерами «Школы» уже сейчас являются более 40 отечественных и зарубежных компаний.

Проект команды ВНИИКП — филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им В.М. Горбатова" РАН стал финалистом совместного конкурса стартапов «Уралхим Инновация» и «Сколково», занимающихся разработкой технологий переработки и изготовления продуктов из желтого гороха — «Pea Challenge»!

В работе форума на площадке Центрального выставочного комплекса «Экспоцентр» на Красной Пресне приняли участие руководитель Федерального агентства по государственным материальным резервам Д.Ю. Гогин, начальники профильных управлений Росрезерва, представители более 50 научных и учебных заведений страны, руководители предприятий, осуществляющих производство и закладку на хранение в Росрезерв материальных ценностей. Мероприятие, организованное НИИ проблем хранения Росрезерва, было посвящено 90-летию образования единой федеральной системы государственного материального резерва.

ВЫСТАВКА "АГРОПРОДМАШ - 2021" ЗАВЕРШИЛАСЬ И МЫ МОЖЕМ ПОДВЕСТИ ИТОГИ ЭТОГО ЗНАЧИМОГО ДЛЯ ВСЕХ НАС МЕРОПРИЯТИЯ. В РАМКАХ ВЫСТАВКИ ЗАВЕРШИЛАСЬ ОРГАНИЗОВАННАЯ ИНСТИТУТОМ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

«АГРОПРОДМАШ - 2021» – международная выставка оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности.В рамках деловой программы "Агропродмаш-2021" приглашаем Вас посетить Научно-практическую конференцию кондитерской промышленности, которая состоится 6 октября с 14:00 - 17:30 в Павильоне № 2, зал семинаров № 3.

16 — 18 сентября ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ выступил соорганизатором VII Международной научно-практической конференции «Хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия XXI века», которая состоялась в Институте пищевой и перерабатывающей промышленности КубГТУ в г. Краснодар!

В рамках проведенного I этапа дегустационной комиссией оценены органолептические показатели качества и художественные достоинства тортов и пирожных, кексов, вафель. Образцы на конкурс "Гарантия качества - 2021" предоставлены ведущими отечественными производителями кондитерских изделий.

22 по 24 сентября 2021 г. МЕЖДУНАРОДНАЯ ПРОМЫШЛЕННАЯ АКАДЕМИЯ И ВНИИ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПРИГЛАШАЮТ НА КУРСЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ "СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ".

Конкурс проходит на базе Федерального Научного Центра Пищевых Систем им. В.М. Горбатова, по поручению Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. Цель конкурса – выделить лучших производителей и образцы пищевой продукции. Победители получат заслуженные награды в Совете Федерации и возможность разместить знак «Гарантия качества» на упаковке, что заметно выделит продукцию среди конкурентов. Информационную поддержку обеспечивают ИД «Комсомольская правда» и ряд ведущих федеральных и отраслевых СМИ.

Открывая конференцию, директор НИИХП Марина Николаевна Костюченко отметила, что реология сегодня решает множество актуальных задач пищевой промышленности, поэтому тематика конференции в этом году была расширена, в нее также вошли доклады, посвященные использованию новых ингредиентов и пищевых добавок, методам и средствам контроля качества и безопасности пищевых продуктов, оборудованию и технологическим решениям в пищевых технологиях.

Курсы повышения квалификации по теме: "Актуальные проблемы практического применения Технических Регламентов. Вопросы маркировки мучных кондитерских изделий".