Другие фото РАСПИСАНИЕ ОБУЧЕНИЯ НА КУРСАХ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ 2024 г.
РАСПИСАНИЕ ОБУЧЕНИЯ НА КУРСАХ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ 2024 г.
СЕМИНАРОВ на 2024 г.
ВНИИ кондитерской промышленности -
филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им В.М. Горбатова» РАН
| № | Тема мероприятия | Даты проведения |
| 1 | Исследование физико-химических показателей качества кондитерских изделий, в том числе для обоснования и прогнозирования сроков годности. Научно-практический семинар по вопросам определения физико-химических показателей качества сырья, полуфабрикатов и готовых кондитерских изделий. Программой семинара предусмотрены практические занятия в лаборатории.Программа по ссылке. |
28 – 29 марта |
| 2 | Теоретические и практические основы применения стандартов и методик по определению показателей качества шоколадных изделий, глазурей и сырья для их производства. Научно-практический семинар, посвященный вопросам идентификации шоколада и показателей качества шоколадных изделий, глазурей и сырья для их производства. Программой семинара предусмотрены практические занятия в лаборатории. Программа по ссылке. |
30 – 31 мая |
| 3 | Актуальные проблемы практического применения Технических Регламентов. Вопросы маркировки мучных кондитерских изделий. Теоретический семинар по вопросам современного производства мучных кондитерских изделий, в том числе специализированной, маркировки кондитерской продукции в соответствии с требованиями действующего законодательства. |
6 – 7 июня |
| 4 | Обоснование сроков годности кондитерских изделий стандартными, ускоренными и сокращенными методами. Рекомендации по применению ГОСТ Р 70412-2022 «Изделия кондитерские. Руководящие указания по установлению и подтверждению сроков годности. Программа повышения квалификации. |
25 – 27 июня |
| 5 |
«Современное производство мучных кондитерских изделий»
Программа повышения квалификации.
|
17-19 сентября |
Справки и заявки
| Руденко Оксана Сергеевна | Зам. директора по научной работе, к.т.н. | 8(495)962-17-40 E-mail: conditerprom@mail.ru |
| Баженова Алла Евгеньевна | Научный сотрудник | 8(495)963-65-00 E-mail: conditerprom@mail.ru |
| Осипов Максим Владимирович | Зав. отделом, к.т.н. | 8(495)963-54-75 E-mail: conditerprom@mail.ru |
Участникам семинара выдается документ государственного образца (удостоверение о повышении квалификации - лицензия на осуществление образовательной деятельности ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ им. В.М. ГОРБАТОВА» РАН № 2685 от 08.12.2017 г.).
Будем рады видеть Вас на наших мероприятиях!
Описание РАСПИСАНИЕ ОБУЧЕНИЯ НА КУРСАХ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ 2024 г.
СЕМИНАРОВ на 2024 г.
ВНИИ кондитерской промышленности -
филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им В.М. Горбатова» РАН
| № | Тема мероприятия | Даты проведения |
| 1 | Исследование физико-химических показателей качества кондитерских изделий, в том числе для обоснования и прогнозирования сроков годности. Научно-практический семинар по вопросам определения физико-химических показателей качества сырья, полуфабрикатов и готовых кондитерских изделий. Программой семинара предусмотрены практические занятия в лаборатории.Программа по ссылке. |
28 – 29 марта |
| 2 | Теоретические и практические основы применения стандартов и методик по определению показателей качества шоколадных изделий, глазурей и сырья для их производства. Научно-практический семинар, посвященный вопросам идентификации шоколада и показателей качества шоколадных изделий, глазурей и сырья для их производства. Программой семинара предусмотрены практические занятия в лаборатории. Программа по ссылке. |
30 – 31 мая |
| 3 | Актуальные проблемы практического применения Технических Регламентов. Вопросы маркировки мучных кондитерских изделий. Теоретический семинар по вопросам современного производства мучных кондитерских изделий, в том числе специализированной, маркировки кондитерской продукции в соответствии с требованиями действующего законодательства. |
6 – 7 июня |
| 4 | Обоснование сроков годности кондитерских изделий стандартными, ускоренными и сокращенными методами. Рекомендации по применению ГОСТ Р 70412-2022 «Изделия кондитерские. Руководящие указания по установлению и подтверждению сроков годности. Программа повышения квалификации. |
25 – 27 июня |
| 5 |
«Современное производство мучных кондитерских изделий»
Программа повышения квалификации.
|
17-19 сентября |
Справки и заявки
| Руденко Оксана Сергеевна | Зам. директора по научной работе, к.т.н. | 8(495)962-17-40 E-mail: conditerprom@mail.ru |
| Баженова Алла Евгеньевна | Научный сотрудник | 8(495)963-65-00 E-mail: conditerprom@mail.ru |
| Осипов Максим Владимирович | Зав. отделом, к.т.н. | 8(495)963-54-75 E-mail: conditerprom@mail.ru |
Участникам семинара выдается документ государственного образца (удостоверение о повышении квалификации - лицензия на осуществление образовательной деятельности ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ им. В.М. ГОРБАТОВА» РАН № 2685 от 08.12.2017 г.).
